Condiment coriandru boabe g AdNatura Fructele conţin acizi grasi cum ar fi acidul petroselinic substante proteice aminoacizi sitosterols tocoferoli cumarins acid caffeic si acid chlorogenic Substanţa aromatica conţinuta coriandrol este un foarte bun adjuvant in tratamentul de cancer la ficat In acelasi timp frunzele de coriandru reprezinta o sursa puternica de vitamina A C tiamina riboflavina vitamina K acid folic calciu fier magneziu si potasiu In cantitaţi mici conţine de asemenea niacina vitamina B fosfor si zinc