Fasolea boabe este o leguma foarte hranitoare cu un continut bogat in fibre proteine glucide fier potasiu seleniu si calciu un excelent substitut al carnii in dieta vegetarienilor sau in perioadele de post Poate fi consumata indiferent de varsta fiind recomandata in special persoanelor cu imunitate scazuta aflate in convalescenta sau copiilor in perioadele de crestere